Les patates🥔 són un bàsic que li dóna molt joc a la cuina. Pots cuinar-lo com a plat principal, com acompanyant, i de diferents maneres: al forn, fregides, guisades… La patata pot convertir un plat en excel·lent! Hi estàs d’acord?😋
Et portem un plat principal fàcil i ràpid de fer, que de ben segur t’encantarà🤩, patates amb salsa d’ametlles!
𝗤𝘂𝗲̀ 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝘀𝗶𝘁𝗲𝘀?
Oli d’oliva
180gr. patata
12 u. d’ametlles
2 u. llesques de pa
1 u. d’all
Safrà
2 u. ou dur
Sal
𝗣𝗮𝘀 𝗮 𝗽𝗮𝘀:
1️⃣ Fregeix les ametlles amb una olla amb oli i les reserves.
2️⃣ Amb el mateix oli, fregeix l’all i el pa. Ho retires i tritures tot junt afegint un vas d’aigua.
3️⃣ A la mateixa olla daura les patates un parell de minuts (prèviament pelades i tallades).
4️⃣ Afegeix el triturat i cobreix amb aigua.
5️⃣ Afegeix el safrà i una mica de sal.
6️⃣ Guisa uns 10 minuts, fins que vegis la salsa espessa.
7️⃣ Afegeix els ous durs, et voilà!
