Description
☝🏼 Sabies que…
El Bròquil verd és un superaliment? És considerat com una de les hortalisses que conté més nutrients per unitat de producte comestible. És de la família de les crucíferes, molt ric en fibra, amb baix contingut de calories i a més, conté una gran quantitat de vitamines, minerals, antioxidants i els principis actius anticancerígens. Una hortalissa molt bonica pels seus brots florals, compacta i amb unes branques carnoses comestibles.
📍 Origen:
L’hort de casa nostra | Gimenells | Terres de l’Ebre
🤏🏼 Usos i aplicacions:
Es tracta d’una hortalissa molt polivalent. Es pot consumir fresca o congelada i admet una gran varietat de receptes com ara saltada o amb amanides fresques.
✍🏼 Recomanacions:
Cocció breu per no perdre cap de les seves múltiples propietats. Casa molt bé amb la carn de porc 😉
Que s’ha acabat el bròquil dius? Aquí encara en tenim per una temporada 😉
Reviews
Encara no hi ha ressenyes.